Polyglyceryl-4 Oleate, Polyglyceryl-3 Palmitate (P3P ou pp) et Polyglyceryl-3
Polyricinoleate(p3r)
Les émulsifiants de type
« polyglyceryl », les polyglycerols, sont des émulsifiants très doux,
bien tolérés par la peau, ils permettent
d’utiliser de haut pourcentages d’huiles et donnent des finis riches et nourrissants.
Ils sont particulièrement intéressants dans les formules huileuses auto
émulsionnantes au contact de l’eau, ainsi qu’en soin capillaire.
Ayant du mal à me décider sur le
quel je devais choisir, parce que non, je ne peux pas TOUS les avoir (soyons
raisonnable !!!!), j’ai décidé de
tester 3 des plus « communs ».
En théorie
Le Polyglyceryl-4
Oleate (P4O)
Émulsifiant de type E/H,
produit de la réaction de l'alcool glycérol et de l'acide oléique, sous forme de liquide de couleur jaune ambré épais.
Donne des crèmes aux
textures brillantes et au toucher non
gras. Humectant, il améliore l’hydratation de la peau et stabilise les
préparations cosmétiques. Il s’utilise à chaud ou à froid , aussi bien dans les émulsions que dans les
produits 100% huileux dans lesquels il va transformer l’huile en lait au
contact de l’eau , mais aussi permettre d’y incorporer des actifs hydrosolubles
.
Il permet d’obtenir des émulsions
fluides sprayables.
HBL 5, dosage de 2% en co émulsifiant et jusqu’à 10% comme seul émulsifiant, et
jusque 15% dans les formules sans eau,
il est liposoluble et se disperse dans l’eau (heu.. pas du tout dans de l’eau à
température ambiante à tiède, il se transforme en pâte épaisse type vaseline, et fond dans l’eau bien chaude seulement !).
Le Polyglyceryl-3 Palmitate (P3P ou PP)
De structure hydrophile, c’est un tensioactif non-ionique
émulsifiant de type H/E sous forme de pate semi solide de couleur beige claire.
Utilisable dans les huiles de
bains, mais aussi comme solubilisant,
dispersant, émulsifiant huile dans eau et
co-émulsifiant. Dans des soins
cheveux (donne un aspect brillant), le maquillage, les crèmes, shampoings,
conditionneurs...
Adoucissant et émollient il et
aussi épaississant, agent d'étalement, ...etc.
Point de fusion : 30° - 45°C
@760mm Hg
HLB : ~9, Dosage : 1 - 3% en co émulsifiant et jusqu'à 10%, notamment dans les huiles auto-émulsifiantes. Comme pour de
nombreux émulsifiants non ioniques, il peut être avantageux d'utiliser un
co-émulsifiant anionique.
Le Polyglyceryl-3 ricinoleate ou Polyglyceryl-3 Polyricinoleate (P3R)
C'est un émulsifiant E/H, non ionique, naturel issu de ricin
et de glycérine
Sous forme de liquide visqueux transparent à
translucide, jaune pâle, soluble dans les huiles/graisses, non soluble à l'eau.
HLB : 3.5 (~4), dosage
de 2 à 5% avec 10 à 60 % d’huile. Exigence
de pH : aucune. Il peut tolérer jusque
80 % d’eau .
« Malgré le fait qu’on se
trouve en présence d’une émulsion « eau dans huile », la phase huileuse ne doit
pas excéder 40% du total.La phase aqueuse est utilisée à température ambiante
(eau distillée, hydrolat… et ingrédients solubles dans l’eau : on recommande
d’office l’ajout de gomme de xanthane comme facteur de stabilité
supplémentaire). »
La stabilité des émulsions de
type W / O (eau dans huile) sera grandement améliorée par l'ajout de 0.7% de
sulfate de magnésium (ou sel d'epsom) ou d’un autre stabilisateurs : stéarate
de magnésium, cires (d'abeille, carnauba, ...), stéarate de zinc, cire de
ricin, ...
Ou d’un o-émulsifiants : Sorbitan olivate (olivem
900 ) , Sorbitan Stearate, Glyceryl Stearate, Glyceryl Oleate…
Les formules huileuses aux polyglycerols sont très agréables
autant en soin corps que cheveux (doivent être appliqués sur peau ou cheveux
humides pour émulsionner)
Mais ils sont tout les 3 très
différents :
- le P4o donne une texture
tres fine et légère, une bonne
glisse et un filmogène léger, idéal en huiles
capillaires ou en huiles de douche - texture totalement fluide
- le P3R une texture légèrement plus épaisse
typique de l’huile de ricin, il est moins
hydrophile, plus filmogène, plus
gainant sur les cheveux, mais toujours en laissant un fini non gras -
- le PP, le plus hydrophile,
il donne aux mélanges huileux fluides un aspect inhomogène trouble, et a tendance à se redéposer partiellement au fond, il est plus
esthétique dans les baumes au beurre avec lesquels il forme un ensemble homogène
dans les émulsions :
L’usage de ces
émulsifiants seuls me parait difficile, cependant n’ayant pas de sulfate de
magnésium, je n’ai pas pu tester leur tenue avec ce stabilisateur.
- Les ajouts postérieurs d’autres stabilisants
(lécithine, ester de sucre, stéarate de magnésium) ne fonctionnent pas toujours, on peut sans doute avoir d’autres
résultats en les incorporant lors de la fabrication à des moments clef et/ou dans des phases spécifiques selon le
caractère hydrophile ou lipophile du stabilisateur. Un ajout d’eau a dans
certains cas permis d’obtenir une émulsion plus stable suite aux ajouts, le
ratio émul/eau n’était sans doute plus
bon
-le P4O avec sa finesse, peut
être l’ingrédient + des formules de démaquillant biphasés, mais comme il n'apporte pas d'épaississement /texture il faut soit utiliser des gommes pour des émulsions-gel, soit des agents de textures pour des crèmes texturées
- le P3R est celui qui est le
plus stable utilisé seul en émulsion, il produit un lait texture huile, avec un glissant modéré et une sensation
filmogène importante au départ puis pénètre rapidement dans la peau pour
laisser un fini doux et non gras
On peut sans doute tenter des
ajouts pour améliorer le glissant et donner plus de légèreté (formuler avec des
huiles fractionnées, des huiles légères, du dicaprylyl carbonate…)
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